泡發乾木耳的時間通常為30分鐘至1小時。具體方法有以下幾種：
用溫水泡發：將適量的乾木耳放入盆中，加入溫水使其完全浸沒，然後用蓋子或保鮮膜封住盆口，靜置20-30分鐘左右即可。
用開水泡發：將適量的乾木耳放入鍋中，加入足夠的開水，燒開後立即關閉火源，蓋上鍋蓋燜泡20-30分鐘左右即可。注意開水勿頂木耳，以免燙壞。
用小蘇打泡發：將適量的乾木耳放入盆中，加入足夠的清水和1小勺（約5克）小蘇打，輕輕攪拌均勻後靜置20-30分鐘左右，直到木耳軟化即可。注意小蘇打要適量，以免影響口感。
需要注意的是，木耳不宜長時間浸泡，最長不要超過8小時，以避免滋生細菌和產生毒素，影響食用安全。在夏季氣溫較高時，木耳泡發時間較短，需要4-6小時；而在冬季氣溫較低時，泡發時間較長，需要6-8小時。使用密封性好的泡發容器可以縮短泡發時間。