乾香菇的正確保存方法包括以下幾個關鍵點：
密封保存。最好將乾香菇放在密封的容器或袋子中，以防止空氣流通和潮濕。
乾燥通風。將密封好的乾香菇放在乾燥、通風良好的地方，避免濕氣。
避光。乾香菇應存放在陰涼處，避免陽光直射，以減緩氧化和變質過程。
遠離水分。避免將乾香菇與水分過多的食品存放在一起，以防吸濕和變質。
單獨儲存。由於香菇的吸附性強，最好單獨存放，避免與其他食物味道混合。
低溫保存。雖然一般認為乾香菇不宜放入冰櫃，但在某些情況下，如使用密封容器並確保乾燥，可以將乾香菇放入冰櫃冷藏或冷凍保存，以延長其保質期。
通過遵循這些簡單的原則，可以有效地保存乾香菇，保持其品質和風味。