五味子泡酒的方法通常包括以下步驟：
選擇五味子。選擇表面呈紫紅色或紅褐色、皺縮且肉厚的優質五味子。
清洗五味子。將五味子洗淨並晾乾。
選擇泡酒用酒。選擇高品質、52度清香型小麯酒，因為這種酒清香型小曲低酸低酯不易飽和，有利於藥效的析出。
泡製。將五味子放入泡酒專用酒中，一般建議的比例是五味子與酒的比例約為150克對3000毫升，或者1比20。
容器選擇。使用無鉛玻璃瓶作為泡酒的容器，並確保瓶子密封良好，以避免酒精揮發或污染。
存放。將泡酒放置在陰涼處保存，建議泡製15日後開蓋飲用。
需要注意的是，泡酒時應選用無添加的純糧酒，以避免酒精勾兌酒破壞材料和對人體造成不利影響。此外，建議適量飲用，每日不超過3次，每次不超過3毫升。