製作人 參酒的方法有多 種，以下是一 種常 見的 製作步 驟：
選 擇新 鮮人 參，洗 淨 後 晾乾。
根 據需要，可以加入其他 藥材，如枸杞、 紅 棗、 當 歸等，也需洗 淨 晾乾。
將 晾乾的人 參和其他 藥材放入 適 當的容器中（例如玻璃瓶或陶瓷 壇）。
加入 適量的高度 糧食酒（ 無添加的0添加 純 糧酒），酒精度 數建 議在52度左右。
確保容器密封良好，放置在 陰 涼通 風的地方，避免 陽光直射。
浸泡 時 間通常 為1 個月至3 個月，期 間可以 輕 輕 搖晃容器以促 進 藥效的 釋放。
浸泡完成 後， 過 濾 藥材 殘渣，即可 飲用。如有需要，可以根 據 個人口味加入 適量的冰糖。
需要注意的是，人 參酒的 泡製 過程中要保持材料的新 鮮和 乾淨，使用的酒 應 該是 無添加的 純 糧食酒，以 確保 藥效和安全。此外，容器 應 選 擇 無 鉛玻璃瓶或食品 級 膠塞，避免因腐 蝕 導致品 質下降。 適量 飲用即可，每次不超 過20毫升。