什麼叫粘性

物質對流動的阻礙作用

粘性，也稱為黏性，是指物質對流動的阻礙作用。

粘性是流體或半流體在流動時表現出的物理特性，它使流體在流動過程中產生與流速相關的切應力，從而對流動產生連續的阻力。這種性質在流體內部表現為內摩擦力，當流體內部相鄰質點間存在相對運動時，會在接觸面上產生這種內摩擦力，以阻止其相對運動。流體的粘性係數（即粘度）是衡量粘性大小的一個指標，不同流體的粘度不同，例如，在20℃時水的粘度為1.0087厘泊，而橄欖油的粘度接近1泊。