什麼是孝素

酶

孝素是酶，也稱為酵素，是一種由胺基酸組成的具有特殊生物活性的物質。

孝素存在於所有活的動植物體內，是維持機體正常功能、消化食物、修復組織等生命活動的必需物質。孝素作為生物催化劑，參與細胞新陳代謝的多種底物反應，對生物的新陳代謝、營養和能量轉換等許多催化過程至關重要。孝素不僅在細胞內起作用，也可以在細胞外起作用。