熟普洱茶（簡稱熟普）是以雲南大葉種曬青毛茶為原料，通過特定的加工工藝製成的後發酵茶。
熟普洱茶的加工過程包括攤涼、殺青、揉捻、曬乾、濕水、渥堆、蒸壓和乾燥等步驟。其中，渥堆發酵是關鍵步驟，通過人為控制潮水和其他條件，促進茶葉中的微生物發酵和水熱作用，從而形成熟普洱茶獨特的品質特徵。
熟普洱茶的主要特點包括：
外觀：色澤紅褐。
湯色：紅濃明亮。
口感：滋味醇厚，回甘強，香氣獨特。
功效：具有溫胃、暖胃、減肥、降血脂等保健功效。
熟普洱茶的茶性溫和，刺激性小，適合大多數人飲用，特別是體質寒涼者和老年人。與普洱生茶相比，熟普洱茶經過人工加速發酵過程，茶湯更加柔和，而普洱生茶則保持自然發酵，需要更長時間陳化。