產品碳足跡是指在產品的整個生命週期內由溫室氣體（主要是二氧化碳）排放所造成的總量。具體來說，它包括從原材料開採、生產、包裝、運輸、使用到廢棄處理等各個環節所產生的二氧化碳等氣體排放量。產品碳足跡的評估和認證過程涉及對企業或產品在生命週期內產生的溫室氣體排放進行評估和認證，以二氧化碳當量（CO2e）爲單位表示。
通過計算和評估產品碳足跡，可以全面瞭解產品在生產和使用過程中對環境的影響，爲企業制定減排措施、優化生產流程提供重要依據，同時，對於消費者而言，瞭解產品碳足跡有助於他們在購買時做出更環保、更可持續的選擇。在國際標準化組織（ISO）發佈的相關標準中，產品碳足跡的定義爲“產品系統中的溫室氣體排放量和溫室氣體清除量之和”，其目的是量化和報告產品在原料、製造、運輸、銷售、使用、廢棄和回收等全生命週期或部分生命週期階段所產生的溫室氣體排放和清除總量，以及對氣候變化的影響。