什麼是黃晶果

黃晶果，又名雅美果、亞美果、黃金果、加蜜蛋黃果，是一種原產於南美洲的熱帶水果。

黃晶果屬於山欖科桃欖屬的常綠喬木，其果實成熟後呈現金黃色，果肉半透明且呈膠質狀，味道清甜，芳香濃郁。黃晶果含有豐富的蛋白質、碳水化合物、微量元素和維生素，具有美容護膚的功效，被譽為「果中燕窩」。此外，黃晶果的樹幹和枝葉在受傷時能分泌白色的膠狀乳汁。