整個麥粒
全麥麪粉是由整個麥粒磨碎而成的麪粉，它包含了麥粒的胚乳、麩皮和胚芽。這些部分爲全麥麪粉帶來了豐富的營養價值，包括膳食纖維、維生素和礦物質。與普通麪粉相比，全麥麪粉保留了麥粒的外殼和胚芽，因此含有更多的膳食纖維、維生素和礦物質。普通麪粉則是經過精磨處理，去除了麥粒的外殼和胚芽，只保留了內胚乳部分。全麥麪粉不僅保留了小麥中的蛋白質、鈣、維生素等營養成分，而且具有降血脂、血糖、生津養顏的保健功效，有助於預防肥胖、便祕、糖尿病等疾病。
整個麥粒
全麥麪粉是由整個麥粒磨碎而成的麪粉，它包含了麥粒的胚乳、麩皮和胚芽。這些部分爲全麥麪粉帶來了豐富的營養價值，包括膳食纖維、維生素和礦物質。與普通麪粉相比，全麥麪粉保留了麥粒的外殼和胚芽，因此含有更多的膳食纖維、維生素和礦物質。普通麪粉則是經過精磨處理，去除了麥粒的外殼和胚芽，只保留了內胚乳部分。全麥麪粉不僅保留了小麥中的蛋白質、鈣、維生素等營養成分，而且具有降血脂、血糖、生津養顏的保健功效，有助於預防肥胖、便祕、糖尿病等疾病。