凝 膠糖果，通常也 稱 為 軟糖，是一 種 質地柔 軟的糖果。
凝 膠糖果主要以食用 膠（如 瓊脂、果 膠）、白砂糖和 澱粉糖 漿 為主要原料， 並使用明 膠、果 膠等作 為凝固 劑，通 過 熬製和成型等工 藝 製成。 這 種糖果的特 點是含水量 較高，通常在10%至20%之 間，因此具有柔 軟的 質地。凝 膠糖果可能因含有高糖分和脂肪而 與健康 問 題相 關，如肥胖、蛀牙等， 適量食用是重要的。
凝 膠糖果，通常也 稱 為 軟糖，是一 種 質地柔 軟的糖果。
凝 膠糖果主要以食用 膠（如 瓊脂、果 膠）、白砂糖和 澱粉糖 漿 為主要原料， 並使用明 膠、果 膠等作 為凝固 劑，通 過 熬製和成型等工 藝 製成。 這 種糖果的特 點是含水量 較高，通常在10%至20%之 間，因此具有柔 軟的 質地。凝 膠糖果可能因含有高糖分和脂肪而 與健康 問 題相 關，如肥胖、蛀牙等， 適量食用是重要的。