制酸食物主要包括以下幾種：
檸檬。富含維生素C和檸檬酸，能幫助消化、促進腸胃蠕動，並增進食慾。
醋。富含有機酸，能促進胃液分泌、增進食慾，並提高消化能力。
蘋果醋。由蘋果發酵製成，含有有機酸和多種維生素，具有美容養顏、促進燃脂減肥等功效。
藍莓。富含酸味，含有豐富的維生素C、維生素K和類黃酮等，有助於改善血管功能和提高免疫力。
優酪乳。含有乳酸菌，能促進腸道蠕動、改善腸道菌群平衡，並增強消化吸收能力。
酸菜。以鮮蔬菜為原料，通過醃製發酵製成，味道酸鹹、清利爽口。
烏梅。具有斂肺澀腸、生津止渴的功效，適用於夏季瘧疾症。
番茄醬。以番茄製成，味鮮酸，色紅艷，常用於番茄汁菜式。
此外，還有楊梅酒、烏梅粥等多種以酸味為特色的食品。適當食用這些酸味食物，可以改善口感、調節口味，並有助於消化和營養吸收。