卷粉皮的製作方法有多種，以下是其中一種常見的做法：
準備材料。選擇適合的澱粉，如綠豆澱粉和土豆澱粉按1:1的比例混合，也可以使用其他澱粉如玉米澱粉等。此外，需要準備水、鹽等調料。
製作澱粉漿。將澱粉與水混合，加入適量的鹽，攪拌均勻成漿。
蒸製粉皮。在蒸盤上塗抹一層植物油，倒入適量的澱粉漿，使粉漿均勻分布。將蒸盤放入沸水中，蓋上鍋蓋，蒸約3分鐘，直到粉皮表面起泡。
晾涼和卷制。蒸好的粉皮取出後晾涼，可以塗抹一層植物油，然後將其捲起，形成卷粉皮。
此外，還有其他材料和方法，如使用大米製作卷粉，將大米打成粉末後，加入小麥澱粉、玉米澱粉和清水，攪拌均勻後蒸製。這些方法都能製作出不同口感和風味的卷粉皮。