可 樂 雞翅的起源有多 個版本， 包括 國外 菜餚的演 變、中 國大 陸的偶然 發 現以及成都小吃文化的影 響。以下是相 關介 紹：
國外版本。一 種 說法是， 國外有一道名 為coca-chicken的 菜餚，使用可 樂和番茄 醬作 為配料， 後 來 這 種做法 傳入台 灣，台 灣人用 醬油代替了番茄 醬，形成了可 樂 雞翅的基本形 態。
中 國大 陸版本。一 種 說法是，在中 國大 陸，人 們常用焦糖色 燒 雞，有一次山 東 濟南的餐 廳在烹 飪 時偶然打翻了可 樂， 發 現可 樂不 僅可以使 雞翅上色更方便， 還能增加特殊的口感和香 氣， 於是 這 種做法逐 漸流 傳 開 來。
成都小吃文化版本。 還有 說法 稱，可 樂 雞翅起 源於成都，最早由成都一家小餐 館的 廚 師 發 現用可 樂煮 雞翅可以使 雞翅更加嫩滑和酥脆， 隨 著川味 飲食文化的普及，可 樂 雞翅逐 漸流 傳 開 來。
總的 來 說，可 樂 雞翅的 確切起源已 難以考 證，但可以 確定的是， 這道菜 結合了中西方的烹 飪元素，逐 漸成 為了一道 廣受 歡迎的家常美食。