回回蒜，學名為茴茴蒜（Ranunculus chinensis Bunge），屬於毛茛科毛茛屬的植物。它是一種多年生或一年生的草本植物，高度可達15至50厘米。其形態特徵包括：
莖與葉柄被開展的淡黃色糙毛。
基生葉為三出複葉，葉片寬卵形，中央小葉具長柄，3深裂，裂片狹長，上部生少數不規則鋸齒，側生小葉具短柄，不等地2或3裂；莖上部葉漸變小。
花序具疏花；萼片5，淡綠色，船形；花瓣5，黃色，寬倒卵形；雄蕊和心皮均多數。聚合果近矩圓形；瘦果扁，無毛。
花期和果期從5月至9月。
回回蒜在亞洲和俄羅斯部分地區均有分布，尤其在中國的分布較為廣泛，常見於濕地溪邊或田野附近。它有著豐富的文化歷史背景，最早記載於《救荒本草》，在《東北植物檢索表》中被稱為回回蒜毛茛，而在《中國藥植圖鑑》中被稱為黃花草、土細辛或鵝巴掌。
回回蒜也是一種重要的中藥材，全草均可入藥。它的性味為微溫、味苦辣，帶有一定的小毒。其主要功效包括消炎退腫、截瘧、殺蟲等，可用於治療肝炎、肝硬化腹水、瘧疾、瘡痞、牛皮癬等疾病。此外，它還被用於治療氣管疾病、降血壓、退雲翳等。