基酒的保存需要注意以下幾點：
儲存環境。基酒應該存放在乾燥、陰涼、通風良好且無異味的地方。避免陽光直射和高溫環境，因爲這些條件會加速酒精的揮發和酒體的化學反應，導致酒質變質。
儲存溫度。理想的儲存溫度應該在15℃到20℃之間，以保持基酒的品質。
儲存容器。選擇無味無色的玻璃瓶或陶瓷瓶來儲存基酒，避免使用塑料瓶或金屬容器，因爲這些材料可能會影響基酒的味道。
儲存時間。基酒的儲存時間越長，其品質通常越好。但也要注意不要讓酒液過度陳放，以免品質受到影響。
震動和振動。避免讓基酒受到震動和振動，以保持酒體的穩定性。
檢查密封性。定期檢查酒瓶的密封性，確保酒液不會受到外界污染。
避免接觸不良環境。避免將基酒存放在潮溼或溫度變化較大的環境中，這些條件可能導致酒瓶發黴或酒體變質。
通過遵循這些準則，可以最大限度地保證基酒的品質和口感。