大暑時節，不同地區的人們有不同的飲食習俗。例如：
廣東人喜歡吃仙草，消暑。
山東人有大暑「喝暑羊」的傳統，即喝羊肉湯。
福建人喜歡在大暑時吃荔枝、羊肉和米糟。
浙江人喜歡曬伏姜、喝薑茶、吃薑汁調蛋，暖胃驅寒。
台灣人則在大暑時節吃鳳梨，寓意平安吉祥。
此外，還有一些普遍適用的食譜，如甜杏仁拌茴香、豆腐丸子湯、桂花酸梅湯和涼拌茴香花生米等。這些食譜不僅美味，還具有清熱解暑、健胃消食的功效。例如：
甜杏仁拌茴香。這道菜可以預防夏季感冒，具有補腎陽和開胃散寒的作用。
豆腐丸子湯。這款湯含有維生素、蛋白質和鈣，清淡不油膩，適合夏季食用。
桂花酸梅湯。這款湯可以緩解疲勞，消暑除煩，開胃。
涼拌茴香花生米。這道菜可以健胃養胃，養血補血。
這些食譜不僅適合大暑時節，也是日常飲食的好選擇。