煮大生蠔的方法有多種，以下是幾種常見的烹飪方法：
快速煮生蠔。首先，將生蠔與麪粉混合，輕輕抓拌以去除粘液和雜質，然後沖洗乾淨。在鍋中加入油、胡椒粒和薑片炒香，倒入大量開水，煮三分鐘後關火。將生蠔倒入鍋中，泡五分鐘。準備配料如蒜末、蔥末、紅椒粒等，加入生抽、蠔油和煮生蠔的湯調味。撈出生蠔，鋪在粉絲上，淋上調味料，撒蔥花，潑熱油即可。
烤生蠔。首先，清洗生蠔並檢查肉質。使用專用的生蠔刀或小刀小心打開生蠔，去除內臟和雜質。用黃油、大蒜等調味料塗抹在生蠔肉上，然後烤約10分鐘，直到邊緣微微捲曲。可撒上香草、檸檬汁和調味鹽。
蒜苗燜生蠔。首先，將生蠔清洗乾淨，加入麪粉可以幫助去除雜質。薑切片，蒜苗切長段。鍋中加油，炒香薑片後加入生蠔煮至變色。加入生抽、豆豉和蒜苗，燜煮兩分鐘即可。
白灼生蠔。首先，清洗生蠔並調好料汁。燒水，加入薑片和蔥段，水開後下生蠔煮至八成熟或全熟。將煮熟的生蠔放在金針菇上，淋上料汁即可。
以上方法均可根據個人口味進行調整和變化。嘗試多種方法可以讓烹飪生蠔變得更加有趣和多樣化。