煮大米粥的方法如下：
選米與洗米。選擇優質的大米，如糯米或普通大米，根據個人口味偏好。將大米放入容器中，用清水沖洗，直到水變得清澈，注意不要過度揉搓米粒，以免營養流失。
浸泡大米（可選）。將淘洗乾淨的大米放入清水中浸泡30分鐘，使米粒充分吸收水分，這樣可以縮短熬煮時間。
煮粥過程。使用陶瓷砂鍋或不鏽鋼鍋，避免使用電飯煲或鐵鍋。在鍋中加入適量的水，水的量一般按照1:8至1:10的比例，也可根據個人口味調整。對於喜歡稠一些的粥，可以稍微減少水的用量。將浸泡好的大米放入鍋中，用大火將水燒開。在水沸騰的狀態下加入大米，這樣可以防止粘鍋底。在大米煮沸後轉小火，保持燉煮狀態。不時攪拌，以避免粘鍋底，並允許蒸汽逸出，防止溢出。根據個人口感，熬製時間通常在30分鐘至1小時之間。
調味與食用。在熬製過程中，可以根據個人口味加入薑片、紅棗、枸杞等增加風味和營養價值。煮好的粥可以根據個人喜好添加鹽或糖調味。
小貼士。在熬製過程中可以根據需要適量添加水，以保持所需的稠度。燉煮時間越長，口感越軟糯；燉煮時間越短，口感越清爽。