煮大米粥的方法如下：
選用的米和水的比例。通常150克大米配2300毫升清水，這樣煮出來的大米粥味道最佳。
選用合適的容器。建議使用陶瓷鍋，避免使用電飯煲或鐵鍋。
煮粥的熱源。建議使用明火，不要用電磁爐。
煮粥的過程。
- 首先將水燒開。
- 將淘洗乾淨的大米加入沸騰的水中，這樣有助於大米開花，同時防止粘鍋底。
- 用大火煮10分鐘，邊煮邊用勺子攪拌，以防止大米粘鍋。
- 10分鐘後，轉爲最小火（文火），慢慢熬30分鐘。
- 向粥中加入幾滴無味的玉米油，然後蓋上鍋蓋，留一點縫隙，以防撲鍋。
- 如果喜歡更稠的粥，可以繼續煮5分鐘。
這樣煮出來的大米粥既保留了大米的清香味，又營養豐富，口感純正。