家常小炒醬是一種烹飪時常用的調味料，可以根據不同的食材和個人口味進行調配。以下是一些製作家常小炒醬的方法：
基礎版。準備毛豆、豬肉、香乾、茭白和豆瓣醬。處理食材後，將豬肉丁炒至變色，再加入茭白和毛豆翻炒。接著，加入豆瓣醬、生抽、糖和適量清水，煮至濃稠即可。
進階版。蚝油150克、雞汁125克、白糖30克、雞精65克、十三香5克、花椒粉3克、辣鮮露65克、海鮮醬65克、芝痲醬50克。大蔥、姜切末，與上述調料混合，攪拌均勻後蒸20分鐘。之後準備五花肉切菱形片，大蒜片、韭菜段和辣椒片備用。將花菜和娃娃菜處理後，用小炒醬烹飪。
海鮮版。香菇、茭白、裡脊肉、扇貝肉和蝦仁。先將肉和海鮮用調料醃製，再起油鍋炒至變色。另起油鍋，放入豆乾、香菇丁煸炒，加入綽過水的茭白丁和毛豆籽。在鍋的中間加入甜麵醬、豆瓣醬和金格勒醬（或辣醬），炒香後加入砂糖和適量清水。最後加入肉丁和海鮮，煮至湯汁濃稠。
這些方法提供了不同的口味和配料選擇，可以根據個人喜好和所需的菜餚風格進行調整。