巴菲是什麼意思

完美

巴菲，也被稱為「芭菲」，是法語「Parfait」（完美）的音譯。它是一種甜點，通常在長玻璃杯中放入冰激凌、水果、奶油、朱古力醬、堅果等食材。這種甜點起源於法國，最早的芭菲是在蛋黃中加入糖和奶油後冷凍成型。在日本，芭菲非常受歡迎，各種日劇和甜品店都可以看到芭菲的身影。芭菲的特點是豐富的食材和層次分明的口感，從上到下大約有五個左右的烘焙元素出現，五顏六色的烘焙品看似無序，實則很有條理地在杯子裡漸次擺放。