意式肉丸的做法多樣，這裏介紹一種比較通用的做法：
準備材料。需要牛肉末（或豬肉末）、麪包屑、牛奶、洋蔥、大蒜、雞蛋、黑胡椒、海鹽、牛至葉、橄欖油、番茄醬、歐芹等。
麪包撕碎後用牛奶浸泡。
將牛肉末、麪包屑、牛奶擠幹後放入大碗中。
加入剁碎的洋蔥、大蒜，打入一箇雞蛋，加入黑胡椒、海鹽和牛至葉，用手或攪拌器攪拌均勻。
將肉混合物分成小份，用手掌搓成肉丸。
鍋中加油熱後，放入肉丸，煎至兩面金黃。
可以將煎好的肉丸放入番茄醬汁中煮制，以增加風味。
最後，將肉丸裝盤，可以搭配意麪、歐芹和帕瑪森芝士食用。
這是一種基本的做法，您可以根據自己的口味和喜好調整配料和步驟。