手工香皂原理

油脂和鹼的皂化反應

手工香皂的原理是基於油脂和鹼的皂化反應。

在這個過程中，油脂（如植物油或動物油）與氫氧化鈉（NaOH）或氫氧化鉀等鹼性物質反應，同時加入水作為溶劑。這個反應會產生肥皂（脂肪酸鹽）和甘油。手工香皂的製作可能包括加熱程式（HP）和冷程式（CP）。在加熱程式中，油脂、鹼和水分混合加熱，以加快化學反應過程。而在冷程式中，不加熱混合物，而是依靠化學反應過程中自然產生的熱量，制皂後讓其慢慢熟成。

此外，手工香皂可能還會添加其他成分和香料，以改善其質地、顏色、香氣和功能。