抺茶朱古力

抺茶朱古力是一種將抹茶粉融入朱古力中的甜點。製作過程大致如下：

將大約1.90克朱古力切碎後，加入淡奶攪拌均勻，隔水加熱至完全融化。

加入黃油繼續隔水加熱，直至完全融化。稍微放涼後，加入白蘭地酒輕輕攪勻，然後冷藏至完全凝固。

剩下的朱古力隔水加熱至完全融化，沒有顆粒，冷涼至手溫的熱度。

將朱古力取出後快速搓成球狀，再放入朱古力中滾一次，然後放在撒有抹茶粉的盤子中，可以直接滾一圈使其表面沾滿抹茶粉。

這樣，抺茶朱古力就製作完成了。