「掌櫃」這個詞彙有多種含義，具體意思取決於不同的語境和文化背景：
店鋪老闆或職業經理人：在中國古代，尤其是北方地區，「掌櫃的」是對商家、店主的一種稱呼，主要用來指代小型店鋪、餐館、酒樓等商業場所的店主或老闆。這個詞彙體現了他們在商業活動中的重要地位和決策權。
丈夫：在某些方言中，「掌櫃的」也可以用來稱呼丈夫，類似於「當家的」，寓意著是一家之主。這種用法主要在一些地區的口語中出現，具有一定的地域性。
佃戶對地主的稱呼：在古代，佃戶也會用「掌櫃的」來稱呼地主。
以上就是「掌櫃」的一些常見含義，希望對你有所幫助。