搪瓷的優點包括：
耐腐蝕。搪瓷具有良好的耐酸鹼性能，能夠抵抗酸鹼物質的腐蝕，因此適用於盛放酸性飲料或食物。
耐磨損。搪瓷表面光滑堅硬，不易粘附食物殘渣和油垢，易於清潔，且使用壽命長。
環保。搪瓷餐具採用天然無害的礦物原料製成，不含重金屬，使用安全環保。
美觀大方。搪瓷餐具的外觀多樣，色彩鮮豔，不易褪色，增加用餐愉悅感。
耐高溫。搪瓷鍋具能夠在高溫下使用，適用於各種爐具，如燃氣爐、電磁爐等。
保溫性能好。搪瓷鍋具能夠鎖住熱量，保持鍋內溫度穩定，適合冬季使用。
搪瓷的缺點包括：
易碎。搪瓷餐具和鍋具的材質較脆，容易在撞擊或摔打時破裂。
熱傳導性差。搪瓷餐具的熱傳導性能相對較差，影響烹飪效果，特別是對於需要高溫烹飪的菜餚。
對熱度的適應性較差。搪瓷鍋具在長時間高溫下使用容易產生劃痕、龜裂和變色。
不耐摔碰。搪瓷表面屬於脆性，容易在撞擊和磕碰中脫落，影響產品的美觀和使用壽命。
重量較大。搪瓷餐具和鍋具相對較重，不便於攜帶和存放。
存在製造缺陷。搪瓷表面可能存在微孔、氣泡等製造缺陷，影響其密封性能。
熱水溫度影響壽命。熱水溫度的升高會加速搪瓷的溶解，從而縮短搪瓷產品的使用壽命。