豆腐是一種美味又健康的食材，可以通過多種方式烹飪。以下是一些常見的豆腐吃法：
香煎豆腐。將豆腐切成小塊，裹上雞蛋液後煎至兩面金黃，可以加入蒜末、小米椒等調料。
肉末豆腐煲。將豆腐煎至兩面焦黃後，切塊備用；用油炒香蔥薑末和小米椒，加入肉末翻炒；加入料酒、醬油和豆瓣醬炒出紅油，再加水煮沸後放入豆腐塊，小火燉煮。
白菜燉豆腐。將白菜和豆腐分別煎炒，加入醬油、蚝油和澱粉調成的料汁，加水燉煮至入味。
痲婆豆腐。將豆腐切成小塊，與炒好的辣椒豆瓣醬和肉末一起翻炒，味道香辣可口。
炸豆腐。如糖醋脆皮豆腐，將豆腐裹上澱粉後炸至金黃，再淋上番茄醬、白糖、醋等調成的醬汁。
燉豆腐。如生蚝燉豆腐，將豆腐和生蚝一起燉煮，味道鮮美。
蒸豆腐。如蛋包豆腐，將豆腐和雞蛋、豬肉等食材蒸煮。
鍋塌豆腐。將豆腐用澱粉醃製後煎至兩面金黃，再加入生薑、大蒜等調料煮至湯汁粘稠。
每種做法都能突出豆腐的獨特風味和口感，可以根據個人喜好和所需營養選擇合適的烹飪方法。