日式厚蛋燒的做法如下：
準備材料，通常需要4個雞蛋，根據個人口味可以在蛋液中加入鹽、糖、牛奶等調料。
用小火將鍋預熱，並在鍋上刷一層薄油。
倒入一部分蛋液，轉動鍋子使蛋液均勻鋪滿鍋底，待蛋液稍微凝固後，從一側開始慢慢捲起，捲起後用油刷在竹簾上刷一層油，將蛋卷放在竹簾上。
重複步驟3，每次在蛋液未完全凝固時繼續倒入新的蛋液，並捲起，重複這個過程直到所有的蛋液用完。
最後，將卷好的厚蛋燒切成小塊，可以搭配沙拉醬、番茄醬或肉鬆等佐料增加風味。
需要注意的是，在倒入蛋液時要保持小火，以免蛋液燒焦，同時，每次倒入的蛋液不宜過多，以免影響蛋卷的厚度和均勻性。