有哪些菜

根據提供的搜尋結果，我們可以總結出以下常見的蔬菜種類和菜品示例：

蔬菜種類。包括胡蘿蔔、西紅柿、黃瓜、苦瓜、菠菜、油麥菜、芹菜、萵筍、通菜、花椰菜、香菇、豆腐、雞翅、土豆、蝦仁、蘆筍、生菜、青椒、豌豆、番茄、蘑菇等。

菜品示例。酸辣藕丁、孜然金針菇、韭菜炒香乾、清炒玉米粒、涼拌皮蛋、小炒花菜、乾煸四季豆、清炒小油菜、酸辣土豆絲、蚝油杏鮑菇、螞蟻上樹、紅燒茄子、土豆泥、紫菜蛋花湯、魚香茄子、香菇炒花椰菜等。