含有碳硫鍵的化合物
有機硫是指含有碳硫鍵的化合物，這些化合物廣泛存在於自然界和工業產品中。
在自然界中，有機硫主要以氫碘酸可還原硫、碳結合硫和惰性硫等形式存在，在土壤中佔全硫的較大比例，如美國艾奧瓦州的土壤中有機硫佔全硫的95%至98%，而在中國南方水稻土表土中，有機硫佔全硫的82%至95%。作物不能直接利用這些硫素營養，但可以通過微生物分解轉化爲硫酸鹽後被作物吸收。在工業領域，有機硫化合物存在於石油、動植物體內以及煤中，可分爲含二價硫和含高價硫的有機化合物兩大類，包括硫醇、硫酚、硫醚、二硫化物等。這些化合物在醫藥、農藥、染料、溶劑、洗滌劑和橡膠硫化劑等領域有廣泛應用。