製作枇杷泡酒的方法有多種，以下是一種常見的製作步驟：
清洗並晾乾新鮮的枇杷，去皮去核。
準備一層枇杷，再鋪上一層白糖或黃冰糖，重複這個過程，直到容器幾乎滿。
倒入高度白酒或糯米酒，直到液體覆蓋枇杷。
密封容器，放在陰涼通風的地方。
讓枇杷泡酒靜置一段時間，通常是幾個月，以便充分融合風味。
在泡製過程中，可以根據個人口味調整糖的比例和種類，也可以添加其他食材如丁香、香草豆等以增加風味。需要注意的是，要使用新鮮、成熟的枇杷，並確保容器乾淨、無水無油，以避免污染。此外，由於含有酒精，應適量飲用，尤其是對於不常飲酒的人。