枸杞泡水的方法有多種，首先要選擇合適的水溫。推薦使用60-80℃的溫水泡枸杞，這樣可以避免高溫破壞枸杞中的營養成分。其次，枸杞的用量一般在10-15克（大約10-20粒）左右，具體可以根據個人口味和需求調整。泡枸杞時，可以單獨泡水，也可以與其他食材搭配，如菊花、大棗、決明子等，以增強其功效。例如，枸杞和菊花一起泡有清熱降壓的作用，和大棗一起泡有美容養顏的功效。
泡枸杞水後，建議等待20-30分鐘再飲用，以便充分釋放其營養。如果喜歡甜味，可以加入蜂蜜或冰糖調味。泡水後的枸杞也可以直接嚼食，以吸收更多營養。需要注意的是，糖尿病患者及脾胃虛弱的人不宜喝枸杞茶。