柚子冰茶是一種結合了柚子的酸甜和紅茶的醇香,帶有冰爽口感的夏日飲品。以下是其製作方法:
準備材料:
新鮮西柚1個
巴黎水西柚味1瓶
紅茶2.5克
糖粉5克
熱水100毫升
冰塊適量
製作步驟:
將西柚對半切開,取一半果肉。取一個杯子,放入2.5克紅茶,加100毫升熱水、5克糖粉,泡5分鐘。
將西柚果肉用擀麵杖搗碎加入杯中,倒入泡好的茶湯。
杯中加入蜂蜜。
倒入巴黎水西柚味,攪拌均勻。
加入適量的冰塊,一杯西柚冰茶即製作完成。
烹飪技巧:
使用平底鍋熬製柚子茶可以避免糊底,搪瓷鍋也是一個好選擇,因為它不會與食物發生反應。
在熬製過程中,可以用鏟子擠壓柚子肉以擠出更多水分,有助於提升柚子茶的口感。
通過以上步驟,您可以享受到一杯清涼解渴的柚子冰茶,享受其獨特的酸甜味道和紅茶的醇香。