挑選美味的柚子可以遵循以下幾點：
看形狀。選擇個頭適中、形狀圓潤的柚子，特別是頭部尖、頸部短、底部寬且扁平的柚子，這樣的柚子通常皮薄肉多。
看顏色。成熟的柚子表皮顏色金黃且均勻，帶有光澤，如果表皮發青或發綠，說明柚子成熟度不足，口感可能較酸。
摸表皮。成熟的柚子表皮光滑細膩，按起來硬實且有彈性，如果表皮粗糙，按起來軟綿，則可能皮厚或未成熟。
掂重量。同樣大小的柚子，選擇手感重的，這通常意味着果肉飽滿且水分充足。
看底部小圓點。底部圓圈大且凹進去的柚子通常較甜，相反，底部圓圈小且略帶凸起的柚子可能不太甜。
以上技巧可以幫助您挑選出美味又多汁的柚子。