桂花的水培方法主要包括以下幾個步驟：
選擇枝條。從長勢良好的桂花樹上剪取一年生、木質化、無病蟲害的枝條，長度約15厘米，底部進行斜切，這樣有利於水分吸收和根系生長。
處理枝條。去掉多餘的葉片，保留頂部的兩片葉子，對傷口進行消毒處理。
準備水培容器。可以使用玻璃器皿或寶特瓶，在容器中裝入乾淨的清水，水的深度根據枝條的長度適宜調整，不宜過深。
添加生根劑和消毒液。在清水中加入少許生根劑和一點高錳酸鉀及多菌靈溶液，以促進生根並消毒滅菌。
插入枝條。將準備好的枝條輕輕放入容器中，確保枝條底部完全浸沒在水中。
養護管理。將容器放置在通風、見光的地方，保持適宜的室內溫度和充足的陽光照射，每天更換新鮮的水溶液，並維持適度濕潤的環境。
觀察生根情況。大約10天左右，會看到枝條底部開始生長出白色細小的根系，說明扦插成功。
移栽上盆。當根系長度達到2~3厘米後，可以將其栽種在肥沃疏鬆的盆土中，繼續養護。
在整個過程中，注意溫度和光照的控制，保持水質清潔並及時更換溶液。