橘子皮泡水的方法有多種，以下是一些常見的做法：
新鮮橘子皮泡水。先將橘子洗乾淨，剝去外皮，只留下黃色的部分，然後將橘子皮切成小塊或撕成小片，放入杯中或壺中，加入適量的開水，大約250毫升水加入5~6片橘皮，等待5分鐘左右讓橘皮充分浸泡釋放出營養物質，可以根據個人口味加入蜂蜜、冰糖等甜味劑，也可以加入生薑、薄荷等增加口感和功效。
陳皮泡水。取一片陳皮，用開水清洗乾淨，然後加入100°C的開水浸泡，湯色變為金黃色時即可飲用，建議每次飲用後剩三分之一的水，再次加入開水以更好地發揮陳皮的味道和功效，陳皮煮著喝有助於內含物質分解，口感更醇厚。
選用高質量的橘子皮。選擇表面光滑、細胞均勻的橘子皮，最好是沒有經過農藥處理的橘子皮，將橘子皮洗乾淨，切成小片或小塊，放入杯中或壺中，加入適量的開水，浸泡5~10分鐘。
以上方法均可根據個人口味和需求進行調整。