「正卷」這個詞有多個含義，具體取決於其使用的領域，其含義如下：
在刑事案件中，「正卷」指的是包含起訴書、證人證言、被告人供述、鑑定結論、勘驗筆錄、調查報告等相關檔案和證據的合集，是法院審理刑事案件時的重要依據。
在仲裁程式中，「正卷」包括仲裁申請書、受理通知書、答辯書、身份證明材料、授權委託書、調查證據、勘驗筆錄、當事人提供的證據材料等。
在烹飪中，「正卷」指的是一種將米飯和菜料鋪在海苔上並捲起的方法。
在結構鋼材（如角鋼）的加工中，「正卷」指的是角鋼彎曲的方向。
在蛋糕製作中，「正卷」指的是蛋糕片正著卷的蛋糕卷，即有焦色蛋糕皮的一面朝上的捲兒。