水晶液，又稱液晶，是一種介於晶體和液體之間的特殊物質。它具有類似固體晶體的光學性質，但又具有類似液體的流動性質。在未經外力作用時，液體水晶呈現為無規則排列的狀態，但當受到外力加持時，其粒子會呈現出規則排列，對光線產生乾涉，從而產生光學現象。