泰式炒肉碎是一道結合了泰國風味的菜餚,其做法如下:
準備調料,包括大蒜、朝天椒、羅勒、小米椒、魚露、糖、醬油、蚝油等。
將大蒜和朝天椒放入杵臼搗碎備用。
鍋中加油熱後,先放入羅勒翻炒至顏色變深後撈出。
在鍋中加油,放入蒜椒碎爆香,然後加入肉糜(豬肉、雞肉等)翻炒至變色。
加入魚露、糖、青紅椒丁等調味料,炒勻。
加入少量水,蓋上鍋蓋燜一會兒直至湯汁收乾。
最後加入羅勒葉,翻炒至斷生即可出鍋。
這道菜以羅勒和蒜椒的香氣為特色,帶有微辣和甜味,適合搭配米飯食用。
泰式炒肉碎是一道結合了泰國風味的菜餚,其做法如下:
準備調料,包括大蒜、朝天椒、羅勒、小米椒、魚露、糖、醬油、蚝油等。
將大蒜和朝天椒放入杵臼搗碎備用。
鍋中加油熱後,先放入羅勒翻炒至顏色變深後撈出。
在鍋中加油,放入蒜椒碎爆香,然後加入肉糜(豬肉、雞肉等)翻炒至變色。
加入魚露、糖、青紅椒丁等調味料,炒勻。
加入少量水,蓋上鍋蓋燜一會兒直至湯汁收乾。
最後加入羅勒葉,翻炒至斷生即可出鍋。
這道菜以羅勒和蒜椒的香氣為特色,帶有微辣和甜味,適合搭配米飯食用。