洋芋什麼意思

馬鈴薯

洋芋，在中國不同地區有不同的稱呼，但通常指的是馬鈴薯。

洋芋是一種屬於茄科的多年生草本植物，主要通過其地下塊莖進行繁殖。這種塊莖通常呈圓形或橢圓形，皮色多樣，可以是黃色、紅色、棕色或紫色，其肉質細膩且含水量較高，營養豐富，是重要的食物和能量來源。洋芋在全球範圍內廣泛種植，是許多地區的主食之一。

此外，洋芋的不同部位和加工方式使其成為多種美食的主要原料，如薯條、薯片等。