海底撈的雞蛋吃法有多種，以下是幾種流行的做法：
番茄滑蛋飯。將雞蛋打散後放入番茄鍋中煮熟，然後澆在米飯上，可以加入牛肉粒、蔥花、香菜等調味料增加風味。
水蒸蛋。可以讓店員免費提供蒸蛋器，自己DIY喜歡的口味，如加入牛肉粒、芹菜粒和番茄湯等調料。
雞蛋湯。將雞蛋打散後倒入湯勺里，然後在番茄鍋中煮成厚實成形的雞蛋，可以搭配牛肉醬或不加調料，這種吃法簡單快捷。
金針菇卷雞蛋。將雞蛋和喜歡的食材（如肥牛、毛肚等）卷在金針菇中，然後下鍋煮熟，這種吃法新穎有趣。
這些方法都能讓雞蛋在海底撈的美食中發揮出不同的美味。