海螃蟹的保存方法有多種，具體的選擇取決於您打算保存的時間以及是否計劃在短時間內食用。以下是一些常見的保存方法：
草包保存。使用店家提供的草包，將活蟹裝入其中，然後放入冰箱的冷藏室。
增氧設備保存。將海螃蟹放入裝有水的桶或盆中，開啓增氧設備，確保有足夠的水和氧氣供應。
冷藏保存。將海蟹的腳用繩子綁起來，腳朝下放入桶或盆中，加入少量水，然後放入冰箱冷藏室，這種方法適用於短期保存。
冷凍保存。將海蟹清洗乾淨，剝去外殼，去除腮和內臟後，蒸熟並晾涼，用保鮮膜包裹後放入冰箱冷凍室，這種方法適用於長期保存，可保存1至3個月。
混合物保存。放入一箇乾淨的容器內，用糙米混合兩個打散的雞蛋，再撒點黑芝麻，用這個混合物倒入容器內，淹沒螃蟹的殼，然後用暗色的布把容器口蓋上，要能透氣但不透光。
浴缸保存。如果螃蟹數量較多，可以將螃蟹放入浴缸中，加水至螃蟹可以溼潤身體，保持環境溼潤，避免螃蟹缺氧。
每種方法都有其適用場景和優缺點，請根據實際情況選擇合適的保存方法。