清水祖師，又稱蓬萊祖師或祖師公，是閩南地區特別崇敬的一位神祇。
清水祖師原本是宋代的一名僧人，死後成為了影響廣泛的俗神。關於清水祖師的身份和屬性，存在不同的看法。一方面，他被認為與道教有關，是清水派道家的創始人。另一方面，也有觀點認為他屬於佛教或是一種民間信仰。清水祖師被廣泛崇拜，尤其在節日或重要場合，人們會向他祈禱和祭拜。據說，他生前是一位忠孝節義、除暴安良的高僧大德，曾多次設壇祈雨、廣造橋梁、施藥治病，足跡遍及建州、汀州、漳州等地，積極參與社會公益事業，因此深受當地百姓的愛戴和尊敬。
此外，清水祖師也被認為具有神通廣大、有求必應的能力，能夠行仁賜福、興神助戰。他的信仰文化體現了閩南人對於神祇的崇敬，以及對生命、生活和心靈的終極關懷。