清真食品是指符合伊斯蘭教法(HALAL)的食品，按照中國穆斯林的飲食習慣生產、加工、儲運和銷售的食品。
這些習慣通常涉及特定的屠宰方式（如伊斯蘭屠宰），不使用豬肉和動物油脂，以及避免食用自死物、血液等禁忌物。在中國，清真食品的範圍和標準可能因地域差異而有所不同，但通常不包括含有肉類、動物油脂、乳類成分的食品，如蔬菜、水果、水、鹽等，也不應以“清真”名義進行生產和經營活動。此外，清真食品的生產和運輸過程中，需確保專用運輸車輛、計量器具、儲藏容器以及加工、儲存、銷售的場地，以避免運送或存放清真禁忌的食品或物品。