溏心蛋是一種常見的烹飪方法，製作過程通常包括以下幾個步驟：
準備雞蛋。選擇新鮮的雞蛋，如果雞蛋是從冰櫃取出的，建議將其放置至室溫，這樣可以避免因溫度差異導致的蛋殼破裂。
清洗雞蛋。在煮之前，徹底清洗雞蛋表面的污垢。
煮雞蛋。將雞蛋放入已經煮沸的水中，根據不同的食譜，煮的時間略有不同。一般是煮6到7分鐘，這個時間可以使蛋黃還保持流動狀態，而蛋白已經凝固。
冷卻雞蛋。煮好的雞蛋立即放入冷水中冷卻，有助於停止烹飪過程並使蛋黃保持中心狀態。
剝殼。冷卻後的雞蛋更容易剝殼，應小心剝去蛋殼，注意不要破壞蛋的完整形狀。
調味。可以選擇將剝好殼的雞蛋放入調味液中浸泡一段時間，以增加風味，例如醬油、料酒、糖和醋的混合液，或者用滷汁、味霖和醬油等調配的液體。
冷藏。將調味後的溏心蛋放入冰櫃冷藏一段時間，可以使味道更加入味。
以上步驟可以根據個人口味和喜好進行調整。例如，煮雞蛋的時間可以根據個人喜好調整，以達到理想的溏心效果。