溯源什麼意思

「溯源」的拼音是sùyuán，它主要有兩種含義：

字面意思是往上游尋找發源地，比喻向上尋求歷史根源。

在食品安全管理等領域，指的是通過記錄和追蹤物品或信息在生產、流通及傳輸過程中的關鍵數據，如起始點、節點、終點、數據類別、數據詳情等，以實現對物品及信息的追溯和根源探尋。

這種制度有助於確保食品安全和質量，同時保護消費者權益。