炒米茶是一種傳統的飲品，其製作方法如下：
準備大米。根據個人喜好，可以使用普通大米、三色糙米或燕麥米。確保大米洗淨並晾乾水分。
炒制大米。在無水無油的鍋中，用小火加熱大米。不斷翻炒，直到米粒微微發黃。
加入香料。可以加入小塊陳皮、生薑絲、茯苓、山楂等香料，增加風味。繼續翻炒，直到大米變成金黃色，香料的味道充分融入米中。
晾涼保存。炒好的米茶放涼後，可以放入乾淨的玻璃罐中保存。注意要徹底晾涼，以延長保存期限。
喝的時候，取適量炒米茶放入杯中，加入開水沖泡，靜置一會兒即可飲用。需要注意的是，雖然炒米茶有益健康，但不宜過量飲用。