焦糖的製作方法有多種，以下是一種常見的製作步驟：
準備食材。準備白砂糖、水和油。
製作過程。在一個鍋中，先加入少量的油，然後加入白砂糖，輕輕搖晃鍋體使糖分布均勻。接著加入適量的水，用小火加熱。在加熱過程中，糖會溶解並開始變色，當糖漿顏色變為金黃色時，注意不要攪拌，以免糖漿結晶。繼續加熱直至糖漿顏色變為深琥珀色或紅褐色，此時焦糖已經製作完成。
完成後處理。關火，讓糖漿在鍋中稍微冷卻。可以加入熱水（約90°C）攪拌均勻，以防止糖漿硬化。將焦糖倒入預先準備好的容器中，讓其完全冷卻後即可使用或保存。
請注意安全，因為焦糖製作過程中溫度很高，可能會引起燙傷。建議在有成人監護的情況下進行此活動。