煮玉米確實是一種簡單又美味的烹飪方式，可以讓玉米的甜味和香味更加突出。在煮玉米之前，應該先清洗玉米，並去除外面的老皮，但保留最裡面的兩層薄皮和玉米須，這有助於鎖住玉米的味道和營養。
將玉米放入鍋中，加入足夠的水，確保水完全覆蓋玉米。使用涼水煮玉米，比用開水煮更能保持玉米的香甜味道。接著加入適量的食用鹽，這不僅可以增強玉米的甜味，也有助於鎖住水分。有些人還會加入一點食用鹼，這樣可以幫助釋放玉米中的營養素，但需注意不要過量。將水煮沸後轉小火，繼續煮10到15分鐘左右，具體時間取決於玉米的類型（如甜玉米或糯玉米）和個人口感偏好。煮熟後，讓玉米稍微燜一會兒，然後取出，剝去外皮即可食用。
總的來說，煮玉米的關鍵在於保留其天然的味道和營養，同時通過適當的調料和烹飪技巧來增強其風味。